| Země | Itálie |
|---|---|
| Apelace | Bolgheri |
| Objem | 0.75 |
| Oblast | Tuscany |
| Vinařství | Fabio Motta |
| Odrůda | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| Ročník | 2019 |
| Sklenička | Cabernet/Merlot |
| Styl | Plné, Strukturované, Tanické |
| Popis | 50% Merlot 25% Cabernet Sauvignon 25% Sangiovese Each variety is harvested at full ripening by hand in small baskets. It is fermented in wooden barrels of 33 hl size with the natural yeasts only. The cap is pushed down by hand twice a day and in the first days of fermentation I often do delastages to |
Fabio Motta
Fabio Motta, původem z Lombardie, začal své dobrodružství jako vinař v Bolgheri v roce 2010, když mu bylo třicet let. Poprvé se však do oblasti dostal o 10 let dříve, když se jako student agronomie vydal do vinic, aby se zúčastnil sklizně hroznů. Byla to láska na první pohled v mnoha ohledech, zamiloval se do tohoto území a setkal se se svou budoucí manželkou Benedettou Sattou, dcerou Michele Satta, vinaře, který byl součástí historie a pokroku Bolgheri v průběhu let. Fabio úzce spolupracoval s Michelem 10 let, dokud se nerozhodl otevřít vlastní podnik podle své osobní vize Bolgheri. Dnes má úspěšně za sebou 20 sklizní a jeho nové vinařství je před dokončením. Fabio Motta, stejně jako jeho okolní vinice, dosahuje plné zralosti.
Fabio Motta Pievi 2019 0,75 L
720 Kč
Více než 60 ks skladem.