Olivier Leflaive studoval obchodní školu, než se vydal do Paříže, kde žil v 70. letech spíše bohémským životem. V roce 1981 se vrátil do Burgundska, aby se svým strýcem Vincentem a později jeho sestřenicí Anne-Claude řídil Domaine Leflaive.
V roce ’84 si založil vlastní negociantskou firmu a o deset let později opustil rodinnou doménu.
Vinař Franck Grux nyní vyrábí 85–90 různých cuvée, která vinifikují ekvivalent 120 hektarů – 17 z nich vlastní. Důraz je kladen na eleganci a jemnost nad silou.