Ačkoli je Chateau Palmer oficiálně pouze 3ème Cru, jeho kvalita je často daleko nad tím. Známý je zejména svým extrémně voňavým buketem, díky kterému je nezaměnitelný už na nose. 40% podíl hroznů Merlot ve směsi je na Margaux poměrně vysoký, což mu může dát typické hladké ovoce. Dlouhá doba macerace (20 až 28 dní) je zodpovědná za výraznou barvu a množství extraktů a tříslovin.