Historie panství je rodinnou historií, historií člověka. Ve stopách svého dědečka Augusta a otce Rogera, farmářů po celé generace, Philippe konkretizoval tuto rodinnou vášeň pro půdu a vinnou révu tím, že v roce 1987 získal svůj první statek, Château Rose Sainte Croix. V roce 1995 Philippe pokračoval v dobrodružství s Château Bouqueyran, pak v roce 1999 s Marojallií, jeho zjevení uhnízděné v srdci garáže