V době francouzské revoluce bylo Léoville největším vinařstvím v Médocu. Nyní se dělí na tři (Poyferré, Barton, Las Cases). Historie Château Léoville Poyferré je zcela spojena s gaskoňskou kulturou. Ve skutečnosti, typicky Gascon, název „Poyferré“ znamená „point férré“, část chodníku, kde koně a vozidla musí nosit železa. Tato krásná vinice, klasifikovaná jako Second Cru v roce 1855, pochází z bývalého panství Léoville, které se nachází severně od apelace Saint-Julien. V roce 1920 tento majetek získala rodina Cuvelierů. Od roku 1979 rodina Cuvelierových provedla velké investice do restrukturalizace a modernizace za účelem vylepšení budov a terroir.