| Země | Itálie |
|---|---|
| Apelace | Barolo D.O.C.G |
| Objem | 1.5 |
| Oblast | Piemonte |
| Vinařství | Paolo Scavino |
| Odrůda | Nebbiolo |
| Ročník | 2016 |
| Sklenička | Pinot Noir/Nebbiolo |
| Styl | Delikátní, Plné, Tanické |
| Popis | Showing Enrico Scavino's signature at the bottom of the label, this is a classic expression of Barolo. The Paolo Scavino 2016 Barolo offers impeccable balance and an all-pleasing approach. There is something for everyone, especially die-hard Nebbiolo love |
Paolo Scavino
Nejpozoruhodnější na Enricu Scavinovi je, že i dnes tento muž touží udělat lepšího Barola. Generace v čele jeho rodinného panství založeného v roce 1921 mu již prokázaly, že je lídrem v kvalitativních pokrocích, k nimž došlo v oblasti Barolo. A přesto nikdy nepřestal s experimentováním, které ho vždy drželo na avantgardě oblasti Langhe. Pokračuje ve vinifikaci svých vín po jednotlivých tratích a využívá těchto malých fermentací, aby se pokusil vyrobit lepší vína. Ve skutečnosti v roce 2007 Enrico dokonce navrhl a vyrobil svou vlastní fermentační nádobu, kterou používá výhradně na jeho Barolo, aby zlepšil jemnost extrakce z jeho nebbiola.
Paolo Scavino Barolo 2016 1,5 L
3190 Kč
13 skladem